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2022학년도 제1학기 커피바리스타과정 모집안내
- 작성자 : 관리자
- 작성일 : 2022-01-04 오전 9:32:54
- 조회 : 2481
2. 교육시간 : 매주 수요일 18시∼21시(3시간) 10주 30시간
3. 교육장소 : 부산여자대학교 관광교육센터 호텔식음료실습실
4. 수 강 료 : 20만원(실습재료비 10만원 별도)
5. 특 전 : (사)한국커피협회 주관 바리스타 2급 자격증 취득(필기시험 면제 가능)
총장 명의의 수료증 수여, 바리스타 필기시험 및 실기시험 고사장 운영
6. 접 수 처 : 평생교육원 전화 수강신청 Tel 051-850-3107
7. 책임교수 : 최주호(010-9336-1774)
(사)한국커피협회 부회장 / 부산경남지부장
부산여자대학교 호텔경영과 교수
8. 강의계획서
주 | 일자 | 강의시간 | 강의내용 | 강사 | 강의장소 |
1주 | 03월 16일 | 18:00~21:00 | 커피의 이해 |
최주호 호텔경영과 교수 |
호텔식음료 실습실 |
2주 | 03월 23일 | 〃 | 커피로스팅 & 핸드드립 | 〃 | 〃 |
3주 | 03월 30일 | 〃 | 커피머신의 이해 | 〃 | 〃 |
4주 | 04월 06일 | 〃 | 에스프레소커피 | 〃 | 〃 |
5주 | 04월 13일 | 〃 | 밀크스티밍 | 〃 | 〃 |
6주 | 04월 20일 | 〃 | 카푸치노커피(1) | 〃 | 〃 |
7주 | 04월 27일 | 〃 | 카푸치노커피(2) | 〃 | 〃 |
8주 | 05월 04일 | 〃 | 바리스타실기시험 실습(1) | 〃 | 〃 |
9주 | 05월 11일 | 〃 | 바리스타실기시험 실습(2) | 〃 | 〃 |
10주 | 05월 18일 | 〃 | 바리스타실기시험 실습(3) | 〃 | 〃 |