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2020학년도 2학기 와인소믈리에과정 수강생 모집안내

  • 작성자 : 관리자
  • 작성일 : 2020-08-03 오전 11:37:15
  • 조회 : 450
<2020학년도 2학기 부산여자대학교 평생교육원 와인소믈리에과정 모집안내>

1. 개강일시 : 2020년 9월 16일(수) 오후 6시

2. 교육시간 : 매주 수요일 18시∼21시(3시간) 10주

3. 교육장소 : 부산여자대학교 관광교육센터 호텔식음료실습실

4. 수 강 료 : 20만원(실습재료비 10만원 별도)

5. 특 전 : (사)한국식음료교육협회 주관 소믈리에 2급 자격증 취득
총장 명의의 수료증 수여, 매회 4∼5종류 산지별 와인시음

6. 접 수 처 : 평생교육원 홈페이지 http://sahoi.pwc.ac.kr Tel 051-850-3107~3108

7. 책임교수 : 부산여자대학교 호텔관광계열 계열장 / 교수 최주호(010-9336-1774)

8. 강의계획서

일자 강의시간 강의내용 강사 강의장소
1주 09월 16일 18:00∼21:00 와인의 이해와 시음 최주호
호텔관광계열 교수
호텔식음료
실습실
2주 10월 14일 18:00∼21:00 포도품종의 이해와 시음
3주 10월 21일 18:00∼21:00 와인서비스와 와인매너
4주 10월 28일 18:00∼21:00 프랑스와인의 이해와 시음
5주 11월 04일 18:00∼21:00 이태리와인의 이해와 시음
6주 11월 11일 18:00∼21:00 스페인, 포르투갈, 독일, 헝가리와인의 이해와 시음
7주 11월 18일 18:00∼21:00 미국, 칠레, 아르헨티나와인의 이해와 시음
8주 11월 25일 18:00∼21:00 호주, 뉴질랜드, 남아공와인의 이해와 시음
9주 12월 02일 18:00∼21:00 와인디캔팅서비스 실습
10주 12월 09일 18:00∼21:00 와인매너와 테이블매너 실습

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