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2019학년도 2학기 와인소믈리에과정 수강생 모집안내
- 작성자 : 관리자
- 작성일 : 2019-06-25 오전 10:47:42
- 조회 : 2753
< 2019학년도 2학기 부산여자대학교 평생교육원 와인소믈리에과정 모집안내 >
1. 개강일시 : 2019년 9월 4일(수) 오후 6시
2. 교육시간 : 매주 수요일 18시∼21시(3시간) 10주
3. 교육장소 : 부산여자대학교 관광교육센터 호텔식음료실습실
4. 수 강 료 : 20만원(교재 및 실습재료비 10만원 별도)
5. 특 전 : (사)한국식음료교육협회 주관 소믈리에 2급 자격증 취득
총장 명의의 수료증 수여, 매회 3∼5종류 산지별 와인시음
6. 접 수 처 : 평생교육원 교학과 / Tel 051-850-3107~8
평생교육원 홈페이지 http://sahoi.pwc.ac.kr
7. 책임교수 : 부산여자대학교 호텔관광계열 계열장 / 교수 최주호(010-9336-1774)
8. 강의계획서
1. 개강일시 : 2019년 9월 4일(수) 오후 6시
2. 교육시간 : 매주 수요일 18시∼21시(3시간) 10주
3. 교육장소 : 부산여자대학교 관광교육센터 호텔식음료실습실
4. 수 강 료 : 20만원(교재 및 실습재료비 10만원 별도)
5. 특 전 : (사)한국식음료교육협회 주관 소믈리에 2급 자격증 취득
총장 명의의 수료증 수여, 매회 3∼5종류 산지별 와인시음
6. 접 수 처 : 평생교육원 교학과 / Tel 051-850-3107~8
평생교육원 홈페이지 http://sahoi.pwc.ac.kr
7. 책임교수 : 부산여자대학교 호텔관광계열 계열장 / 교수 최주호(010-9336-1774)
8. 강의계획서
| 주 | 일자 | 강의시간 | 강의내용 | 강사 | 강의장소 |
| 1주 | 09월 04일 | 18:00∼21:00 | 와인의 이해 |
최주호 호텔관광계열장 / 교수 |
호텔식음료 실습실 |
| 2주 | 09월 11일 | 18:00∼21:00 | 포도품종의 이해 | 〃 | 〃 |
| 3주 | 09월 18일 | 18:00∼21:00 | 와인시음요령과 와인매너 | 〃 | 〃 |
| 4주 | 09월 25일 | 18:00∼21:00 | 프랑스와인의 이해와 시음 | 〃 | 〃 |
| 5주 | 10월 02일 | 18:00∼21:00 | 이태리와인의 이해와 시음 | 〃 | 〃 |
| 6주 | 10월 16일 | 18:00∼21:00 | 스페인, 포르투갈, 독일, 헝가리와인의 이해와 시음 | 〃 | 〃 |
| 7주 | 10월 23일 | 18:00∼21:00 | 미국, 칠레, 아르헨티나와인의 이해와 시음 | 〃 | 〃 |
| 8주 | 10월 30일 | 18:00∼21:00 | 호주, 뉴질랜드, 남아공와인의 이해와 시음 | 〃 | 〃 |
| 9주 | 11월 06일 | 18:00∼21:00 | 와인디캔팅서비스실습 | 〃 | 〃 |
| 10주 | 11월 13일 | 18:00∼21:00 | 와인매너 및 테이블매너실습 | 〃 | 〃 |
