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바리스타 클래스 모집안내
- 작성자 : 관리자
- 작성일 : 2024-08-27 오후 2:59:44
- 조회 : 543
2. 교육시간 : 매주 월요일 18시 30분∼21시 30분(3시간) 10주 30시간
3. 교육장소 : 부산여자대학교 관광교육센터 호텔식음료실습실
4. 수 강 료 : 20만원(실습재료비 15만원 별도)
5. 특 전 : (사)한국커피협회 주관 바리스타 1급 자격증 취득, 총장 명의의 수료증 수여, 바리스타 1급 필기시험 및 실기시험 고사장 운영
6. 접 수 처 : 평생교육원 홈페이지 http://sahoi.pwc.ac.kr Tel 051-850-3108
7. 책임교수 : 최주호
부산여자대학교 평생교육원 교수 / 경영학 박사
8. 강의계획서
주 | 일자 | 강의시간 | 강의내용 | 강사 | 강의장소 |
1주 | 09월 23일 | 18:30~21:30 |
커피그라인더의 이해 원두커피분쇄도 조절 |
최주호 경영학 박사 |
호텔식음료 실습실 |
2주 | 09월 30일 | 〃 |
커피향미평가 에스프레소추출 서비스 |
〃 | 〃 |
3주 | 10월 07일 | 〃 | 푸어링 & 핸들링 | 〃 | 〃 |
4주 | 10월 14일 | 〃 | 하트 만들기 | 〃 | 〃 |
5주 | 10월 21일 | 〃 | 하트 만들기 | 〃 | 〃 |
6주 | 10월 28일 | 〃 | 3단 튤립 만들기 | 〃 | 〃 |
7주 | 11월 04일 | 〃 | 3단 튤립 만들기 | 〃 | 〃 |
8주 | 11월 11일 | 〃 |
바리스타1급 실기시험 실습 |
〃 | 〃 |
9주 | 11월 18일 | 〃 |
바리스타1급 실기시험 실습 |
〃 | 〃 |
10주 | 11월 25일 | 〃 |
바리스타1급 실기시험 실습 |
〃 | 〃 |