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바리스타 클래스 모집안내

  • 작성자 : 관리자
  • 작성일 : 2024-08-27 오후 2:59:44
  • 조회 : 387
1. 개강일시 : 2024년 9월 23일(월요일) 오후 6시 30분
2. 교육시간 : 매주 월요일 18시 30분∼21시 30분(3시간) 10주 30시간
3. 교육장소 : 부산여자대학교 관광교육센터 호텔식음료실습실
4. 수 강 료 : 20만원(실습재료비 15만원 별도)
5. 특 전 : (사)한국커피협회 주관 바리스타 1급 자격증 취득, 총장 명의의 수료증 수여, 바리스타 1급 필기시험 및 실기시험 고사장 운영
6. 접 수 처 : 평생교육원 홈페이지 http://sahoi.pwc.ac.kr Tel 051-850-3108
7. 책임교수 : 최주호
부산여자대학교 평생교육원 교수 / 경영학 박사
8. 강의계획서

일자 강의시간 강의내용 강사 강의장소
1주 09월 23일 18:30~21:30 커피그라인더의 이해
원두커피분쇄도 조절
최주호
경영학 박사
호텔식음료
실습실
2주 09월 30일 커피향미평가
에스프레소추출 서비스
3주 10월 07일 푸어링 & 핸들링
4주 10월 14일 하트 만들기
5주 10월 21일 하트 만들기
6주 10월 28일 3단 튤립 만들기
7주 11월 04일 3단 튤립 만들기
8주 11월 11일 바리스타1급
실기시험 실습
9주 11월 18일 바리스타1급
실기시험 실습
10주 11월 25일 바리스타1급
실기시험 실습