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2021학년도 1학기 와인소믈리에과정 수강생 모집안내
- 작성자 : 관리자
- 작성일 : 2021-02-01 오전 11:44:26
- 조회 : 2026
<2021학년도 1학기 부산여자대학교 평생교육원 와인소믈리에과정 모집안내>
1. 개강일시 : 2021년 3월 10일(수) 오후 6시
2. 교육시간 : 매주 수요일 18시∼21시(3시간) 10주
3. 교육장소 : 부산여자대학교 관광교육센터 호텔식음료실습실
4. 수 강 료 : 20만원(실습재료비 10만원 별도)
5. 특 전 : (사)한국식음료교육협회 주관 소믈리에 2급 자격증 취득
총장 명의의 수료증 수여, 매회 4∼5종류 산지별 와인시음
6. 접 수 처 : 평생교육원 홈페이지 http://sahoi.pwc.ac.kr Tel 051-850-3107~3108
7. 책임교수 : 부산여자대학교 호텔관광계열 계열장 / 교수 최주호(010-9336-1774)
8. 강의계획서
1. 개강일시 : 2021년 3월 10일(수) 오후 6시
2. 교육시간 : 매주 수요일 18시∼21시(3시간) 10주
3. 교육장소 : 부산여자대학교 관광교육센터 호텔식음료실습실
4. 수 강 료 : 20만원(실습재료비 10만원 별도)
5. 특 전 : (사)한국식음료교육협회 주관 소믈리에 2급 자격증 취득
총장 명의의 수료증 수여, 매회 4∼5종류 산지별 와인시음
6. 접 수 처 : 평생교육원 홈페이지 http://sahoi.pwc.ac.kr Tel 051-850-3107~3108
7. 책임교수 : 부산여자대학교 호텔관광계열 계열장 / 교수 최주호(010-9336-1774)
8. 강의계획서
| 주 | 일자 | 강의시간 | 강의내용 | 강사 | 강의장소 |
| 1주 | 03월 10일 | 18:00∼21:00 | 와인의 이해와 시음 |
최주호 호텔관광계열 교수 |
호텔식음료 실습실 |
| 2주 | 03월 17일 | 18:00∼21:00 | 와인서비스와 와인시음 요령 | 〃 | 〃 |
| 3주 | 03월 24일 | 18:00∼21:00 | 포도품종의 이해와 시음 | 〃 | 〃 |
| 4주 | 03월 31일 | 18:00∼21:00 | 프랑스와인의 이해와 시음 | 〃 | 〃 |
| 5주 | 04월 07일 | 18:00∼21:00 | 이태리와인의 이해와 시음 | 〃 | 〃 |
| 6주 | 04월 14일 | 18:00∼21:00 | 스페인, 포르투갈, 독일, 헝가리와인의 이해와 시음 | 〃 | 〃 |
| 7주 | 04월 21일 | 18:00∼21:00 | 미국, 칠레, 아르헨티나와인의 이해와 시음 | 〃 | 〃 |
| 8주 | 04월 28일 | 18:00∼21:00 | 호주, 뉴질랜드, 남아공와인의 이해와 시음 | 〃 | 〃 |
| 9주 | 05월 12일 | 18:00∼21:00 | 와인디캔팅서비스 실습 | 〃 | 〃 |
| 10주 | 05월 26일 | 18:00∼21:00 | 와인매너와 테이블매너 실습 | 〃 | 〃 |
